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    以賽代訓,以訓促成長,以訓促經(jīng)營——古井酒店組織門店核心員工業(yè)務(wù)技能大賽

    日期:2016/9/28 10:26:39

    2016年9月20日,公司在城市之家(蕪湖)華強廣場店組織為期3天的門店核心員工業(yè)務(wù)技能大賽,來自各門店的值班經(jīng)理及高級值班經(jīng)理共32人參賽。

    此次比賽包含入住辦理、中式鋪床等基礎(chǔ)技能,實操培訓、房間檢查、情景處理等管理技能和理論知識技能,同時增設(shè)營銷及管理新思路演講比賽。強化門店中堅力量的同時,注重培養(yǎng)員工管理思維

    公司也將逐漸擴大技能大賽參賽范圍,將業(yè)務(wù)技能大賽納入門店員工培養(yǎng)與考核管理范疇,定期舉行門店核心員工業(yè)務(wù)技能大賽,給門店提供一個相互學習和相互交流的平臺,實現(xiàn)以賽代訓,以訓促成長,以訓促經(jīng)營。

    接待入住、中式鋪床等基礎(chǔ)實操比賽

    以實操代替理論,強調(diào)酒店客房標準及前臺系統(tǒng)操作,為適應(yīng)酒店新系統(tǒng)的切換及自主化選房的應(yīng)用。

    酒店實操培訓技能競賽

    將酒店日常管理技能搬上培訓舞臺,有增粉技巧、預(yù)訂技能等營銷培訓分享,有布草管理、遺留物品處理等營運管理培訓展示,更有五金除垢、棉織品消毒保養(yǎng)等技巧培訓演練。

    情景模擬比賽

    模擬酒店投訴現(xiàn)場,評委輪流扮演客人“刁難”選手,將現(xiàn)實中“小卡片”、“客人醉酒”、“不帶身份證”事件搬到考核現(xiàn)場。

    營銷及管理新思路演講比賽

    選手結(jié)合酒店的實際情況,依次上臺分享酒店營銷策略及管理方法,臺下選手在觀摩的過程中紛紛表示受益匪淺,更加表示要借鑒其他酒店選手的想法和策略。

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